Comenzando mi cambio de Hábitos.

Cuando caemos en cuenta que el tipo de alimento y la cantidad de cosas que ingerimos repercuten directamente en nuestras salud, estado de animo y apariencia física es cuando nace en nosotros el querer hacer un cambio de hábitos alimenticios. A lo largo de la historia de la salud muchos médicos han reconocido la importancia … Sigue leyendo Comenzando mi cambio de Hábitos.

Kombucha ¿Qué es? ¿Cuáles son sus beneficios?

Bueno, como se los había prometido, aquí tienen la nueva entrada en donde les quiero compartir la información sobre la Kombucha, esta bebida nueva para muchos que en estos últimos años se ha hecho más conocida, ya existen marcas de KOMBUCHA mexicanas y seguramente la comenzarán a ver en el supermercado. Mi acercamiento con la … Sigue leyendo Kombucha ¿Qué es? ¿Cuáles son sus beneficios?

¿Porqué tengo que remojar los cereales y legumbres (semillas)?

  Seguramente la mayoría de nosotros sabemos que tenemos que remojar los frijoles y el arroz antes de cocinarlos, pero es muy común que no sepamos ni porqué, ni cuánto tiempo, solo seguimos las reglas básicas de cocina que nos enseño nuestra Mamá, y ella así lo hacía porque así le enseño tu Abuelita, y … Sigue leyendo ¿Porqué tengo que remojar los cereales y legumbres (semillas)?