Dhal / Sopa India de lentejas.

Este fin de semana estuve en el 2do módulo del Diplomado de "Cocina Vegana y Sustentable" de la Chef Italiana Reneé Solari https://www.facebook.com/reneeveganchef  <- Aquí les comparto su página de Facebook para que vean todos los cursos, talleres y diplomados que hace. Aprendimos a preparar una sopa que yo ya conocía pero que nunca me … Sigue leyendo Dhal / Sopa India de lentejas.

Receta de Mini Muffins sin Harinas.

  ¡¡¡Pero que desaparecida andaba!!!. . Ya se, pero no me había puesto a cocinar recetas novedosas que valieran tanto la pena compartir como ésta receta que están por conocer. Ayer tenía muchas ganas de crear algo nuevo y rico, necesitaba que tuvieran avena para suplir mi plato de avena de las mañanas y proteína … Sigue leyendo Receta de Mini Muffins sin Harinas.

Crema de Brócoli y Espinacas.

Esta receta salió de inventos que al final crearon algo increíble. Tenia en el refrigerador un poco de brócoli cocido de una comida anterior y una bolsa grande de espinacas frescas, de ahí nació la idea de una Crema de vegetales, además con el frío se antoja algo calientito y cremoso. Pero no quería la típica … Sigue leyendo Crema de Brócoli y Espinacas.